...% اضرار بعض الفواكه %...
صفحة 1 من اصل 1
...% اضرار بعض الفواكه %...
من طرف جاردنيا روز السبت 25 أكتوبر 2008, 7:20 am
قد تصابو بالدهشة عند قراءة هذا المقال .. نعم الفواكه قد تضر بالصحة
نعم . . الفواكهه قد تضر بالصحة ! تسبب التهاب الامعاء وحتى الكبد . .
قد تصابون بالدهشة عند قراءة هذا المقال ، حول مضار بعض أنواع الفاكهة ،
فهى رغم فوائدها الكثيرة التى لا حد ولا حصر لها من غناها بالألياف والفيتامينات
إلى مضادات التأكسد الفعالة المحاربة للامراض السرطانية ،
إن لها اضرار كثيرة ناتجة عن عدم الغسل الجيد مسببة امراضاً عديدة
أو تأثيرها فى مفعول بعض الأدوية أو تسببها بالتحسس الشديد عند الاطفال ،
هنا نتطرق إلى أهم هذه الانواع من الفاكهة وكيفية تجنب بعض اخطارها الخفية .
...% القريب فروت %...
فوائده :
يزود الجسم بفيتامين C ، فالنوع الاحمر منه يكون لبه غنياً بعنصر
كاروتينويدز Carotenoids، وهى المادة الصبغية الملونة ،
التى تعطيه اللون الاحمر . وتوجد هذه المادة كذلك فى البرتقال
والفاكهة الصفراء اللون والخضر التى تحتوى مضادات التأكسد
وتعمل جميعها على زيادة مناعة الجهاز الدفاعى للجسم .
اضراره :
تجنبو تناول عصير الكريب فروت إذا كنت تأخذين دواء أو علاجاً معيناً ،
فهو ممكن أن يزيد من فعالية بعض الأدوية ، بضمنها الأدوية المستعملة
لعلاج الاكتئاب والكوليسترول العالى وضغط الدم العالى ،
إذ يحتوى الكريب فروت على مركب يثبط عمل الإنزيمات التى
تقوم بتكسير جزيئات الدواء ، وبالتالى تبطىء من تصفيته خارج الجسم ،
وبالنتيجة يزداد تركيز الدواء فى الجسم ، كما تؤكد الدكتورة سيلفى كلير Sylvie Clare ،
من جامعة الصحة ماكجيل McGill فى كندا . فإن كنت تأخذين دواء معيناً
لعلاج مشكلة الكوليسترول العالى ، يحتمل ان تعانى من آلام
وتشنج العضلات نتيجة لزيادة تركيز الدواء .
...%الكيوى %...
فوائده :
ثمرته غنية بفيتامين C، فهى تحتوى على مقدار عال منه أكثر مما يحتويه البرتقال نفسه ،
مصدر جيد للبوتاسيوم الذى يساعد على تعديل ضغط الدم ،
اضافة إلى عنصر الفوليت الاساسى جدا ، إذا كنت تفكرين بإنجاب الأطفال .
اضراره :
فى السنوات الأخيرة ارتفعت نسبة الاشخاص الذين يتحسسون من الكيوى ،
خصوصاً الأطفال الصغار ، استناداً الى دراسة فى جامعة ساوثهامتن فى لندن ،
وجد أن معدل الثلثين من الأطفال مرضوا اثر تناولهم لفاكهة الكيوى لأول مرة ،
بالمقارنة مع معدل الخمس من الكبار . تتراوح اعراض الحساسية من
الحكة المعتدلة وانتفاخ الفم الى صعوبة التنفس الذى يهدد الحياة ،
وصدمة التحسس من البروتين التى وجدت عند نسبة40% من الأطفال للاعمار
أقل من خمس سنوات ، فإذا كنت تعانين من بعض اعراض التحسس من
حمى القش ( هاى فيفر Hay Fever )، فى أواخر فصل الربيع ،
او بعض التحسس من زبدة الفستق السودانى والحليب والبيض ،
فأنت أكثر احتمالاً للمعاناة من الحساسية تجاه فاكهة الكيوى .
...%التفاح %...
فوائده :
مصدر جيد للفلافونويدز Flavonoids، الغنية بالعناصر المضادة للتأكسد ،
التى تساعد على حماية القلب وبقائه فى وضع صحى .
اضراره :
يعتبر التفاح مفيداً للصحة بشكل عام ولأغلبية الناس على العموم ،
فهو يجهز الجسم بالألياف القابلة للذوبان فى السوائل التى تساعد على
تخفيض مستوى الكوليسترول . لكنها لا تعتبر مفيدة للصحة للاشخاص
الذين يعانون من اعراض متلازمة القولون المتهيج
(IBS( Irritable Bowel Syndrome، التى فى الغالب تعانى منها امرأة
من بين كل خمس نساء فى فترة ما من حياتهن . هذه الألياف القابلة للذوبان فى السوائل ،
تتخمر وتزيد من الغازات فتثير الألم وتجعله أسوأ وتتسبب بزيادة
الانتفاخ عند الاشخاص الذين يعانون من اعراض متلازمة القولون ،
كما تؤكد اختصاصية التغذية الدكتورة ايريكا جانكوفيك
Erica Jankovick المختصة فى مشاكل الأمعاء .
كيف تحمون انفسكم من اضراره ؟
حاولو تجنب تناول التفاح لفترة من الوقت ، متى ما احسست بالانتفاخ او
عدم الراحة ، ولم تتعرفى على المسبب لها . كذلك يفضل عدم تناول التفاح او
اى نوع آخر من الفاكهة بشكل يومى ، من دون اعطاء فترة راحة بينهما .
فالأمعاء قد تعتاد على مصدر واحد مميز من الالياف فى حين
تحتاج (الامعاء) الى عدة أنواع من الالياف لتعمل بكفاءة .
...%التوت البرى الأزرق %...
فوائده :
غنى جدا بمضادات التأكسد الانثوسيانين Anthocyanin
وهى المادة الصبغية المسؤولة عن اللون الاحمر والارجوانى والازرق
فى الفاكهة والخضر ، التى تساعد على الحماية من أمراض القلب
والشيخوخة المبكرة .
اضراره :
كما هو الحال مع كل انواع التوت البرى التى يحتمل زراعتها بالقرب من الارض ،
وبالتالى تلوثها بمياه المجارى وتسببها بالتسمم ، فقد ثبتت حالات التسمم بالتوت البرى
لـ 17 حالة واصابتهم بالتهاب الكبد الفايروسى من نوع A
" هيبتايتس اى " Heptitis A فى المزارع النيوزيلندية .
كيف تحمون انفسكم من اضراره ؟
يفضل دائما غسل التوت البرى ، كما هو الحال فى الواقع مع كل انواع الفاكهة ،
وعلى الاخص الفاكهة الهشة اللينة التى تنمو بالقرب من الأرض بالمياه الجارية
...% يتبـــــع %...
جاردنيا روز- مستقبلي مميز
-
عدد المشاركات : 2465
العمر : 35
بتشتغل اية؟ : شمــــاته (هههههههه)
دولتي :
مزاجى :
نشاطى :
السٌّمعَة : 1
نقاط : 85
تاريخ التسجيل : 01/04/2008
بطاقة الشخصية
نقاط التميز: 40
الاوسمه: نجمة المنتدى
رد: ...% اضرار بعض الفواكه %...
من طرف جاردنيا روز السبت 25 أكتوبر 2008, 7:31 am
...% جوز الهند %...
فوائده :
غنى بحمض الفوليك الضرورى لإنتاج الخلاييا والمحافظة عليها .
اضراره :
لب جوز الهند غنى بالدهون المشبعة بشكل لافت للنظر ، ذلك النوع الذى يتسبب
بارتفاع مستوى الكوليسترول وامراض القلب . ان تناول مقدار صغير
يقدر بالربع من ثمرة جوز الهند ، يزودك بـ 29 جم من الدهون المشبعة ،
أى 9 جرامات أكثر من المعدل المسموح بتناوله يوميا من
الدهون المشبعة للنساء ( ما يعادل 20 جراماً )
كيف تحمون انفسكم من اضراره ؟
يفضل الاعتدال عند تناول جوز الهند ، لكن بإمكانك شرب السائل
الموجود داخله من دون قلق لكونه قليل الدهون .
...%الشمام %...
فوائده :
يعتبر لب الشمام خصوصاً ذا اللون البرتقالى ، مثل " كانتالوب
" Cantaloup مصدراً جيداً للكاروتينويدز ، وهو من مضادات
التأكسد الفعالة المحاربة للامراض السرطانية ،
كما يتميز بسعراته الحرارية القليلة جدا .
اضراره :
ان بعض الحالات المرضية من اصابات البكتريا العضوية " سالمونيلا
" Salmonella، تم ربطها بتناول البطيخ نتيجة لتلوث قشرته بالبراز ،
خصوصاً الشمام الذى يتناوله سكان البلدان الحارة .
كيف تحمون انفسكم من اضراره ؟
يفضل غسل قشرة الشمام وتنشيفها قبل تقطيع الشمام وتناوله .
...%الرمان %...
فوائده :
مصدر جيد للبوتاسيوم الذى يوازن ضغط الدم ن كذلك غنى بالكاروتينويدز
Carotenoids وهو من مضادات التأكسد المحاربة للأمراض .
اضراره
من الصعب جداً تجنب ابتلاع بذور الرمان ، اذ تعتبر بذوره ضاره جدا
للاشخاص الذين يعانون من تحسس المعدة ، فهى تتسبب بتهيج بطانة الامعاء ،
مما يؤدى الى الاسهال ، خصوصاً عند الاشحاص الذين يعانون من
امراض كرون Cronn’s Disease مثل التهاب غشاء القولون التقرحى
" إلسراتيف كولايتس " Ulcerative Colitis ، عندما تكون الامعاء متهيجة مسبقاً .
كيف تحمون انفسكم من اضراره ؟
لا تجازفو بتناول الرمان اذا كنت تعانين من التهاب الامعاء .
...% المـــــــــــــــــــــــــوز %...
فوائده :
غنى بالبوتاسيوم والمغنيسيوم وفيتامين B6 الاساسية لصحة الجهاز العصبى ،
ومصدر جيد لتزويد الجسم بالطاقة .
اضراره :
يتسبب الموز غير الناضج ( ذو القشرة الخضراء اللون) باضطرابات المعدة ،
لأن مادة النشاء الموجودة فيه تقاوم الهضم وتتسبب بعسر الهضم .
فى دراسة فرنسية غطت عينة من الاشخاص لوحظ انهم عند تناولهم
نشاء الموز الاخضر غير الناضج ، فإن نسبة 84% منه لم تهضم ،
لكنه تمكن من الوصول الى المعدة مما يشجع تكاثر البكتريا المؤدية للاسهال .
كيف تحمون انفسكم من اضراره ؟
احرصو دائما على تناول الموز عندما تكون قشرته صفراء ، اى ناضجا تماما ً .
...% م/ن %...
جاردنيا روز- مستقبلي مميز
-
عدد المشاركات : 2465
العمر : 35
بتشتغل اية؟ : شمــــاته (هههههههه)
دولتي :
مزاجى :
نشاطى :
السٌّمعَة : 1
نقاط : 85
تاريخ التسجيل : 01/04/2008
بطاقة الشخصية
نقاط التميز: 40
الاوسمه: نجمة المنتدى
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى