كباب بأعواد المعكرونة

كباب بأعواد المعكرونة......

المقادير:

1- نصف كيلو لحم مفروم

2- بصلة مفرومة

3- كمية مناسبة من أعواد المعكرونة اسباجتي غير ناضجة

4- كوب طماطم مفرومة

5- نصف كوب فلفل أخضر مفروم

6- كوب ماء

7- ملعقة صغيرة معجون طماطم

8- ملح و بهارات حسب الرغبة

طريقة التحضير:-

1- اخلطي اللحم مع البصلة و الملح و اعجني جيدا لتشكل عجينة متماسكة

2- لفي على كل عود معكرونة قليلا من عجين اللحم على شكل اصبع متوسط الطول إلى أن تنتهي الكمية

3- رتبي قطع الكباب في صينية فرن مناسب

4- في وعاء منفصل اخلطي الطماطم المفرومة مع الفلفل و الماء و معجون الطماطم و تبلي بالملح و الفلفل الأسود

5- اغمري أعواد المعكرونة و اللحم بالصلصة السابقة

6- ضعي الصينية في فرن متوسط الحرارة لمدة نصف ساعة و قدميها ساخنة مع الخبز العربي و السلطة الخضراء

و بالهناء و الشفاء....