الكاري بالدجاج و الحمص

من طرف Hema4u الخميس 24 يناير 2008, 9:30 pm

المقادير

قطع من الدجاج المزال من العظم

4 طماطم مقطعة و ملعقة معجون طماطم

بصلة مقطعة قطع صغيرة

نصف كاس زيت

4 فصوص ثوم مبشورة

فلفل و ملح و بهارات

زنجبيل و شطة ادا كنتم تحبونها

كاس زبادي و علبة حمص مسلوق

نصف كاس ماء

الطريقة

- يقلى البصل البصل بعدها يضاف الثوم ثم الطماطم و معجون الطماطم .

- يضاف الدجاج مع البهارات و الملح و الفلفل و الزنجبيل .

- يضاف بعدها الماء حتى يستوي الدجاج .

- نضيف الزبادي و الحمص و نتركها تستوي لمدة 5 دقائق ثم تقدم مع الرز .

by.Hema4u